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10 techniques détaillées pas à pas pour réussir ses sushis, makis et tempuras, avec 33 recettes illustrées pour les mettre en pratique.

Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients !Grâce aux étapes détaillées, et aux trucs et astuces de pro pour réussir biscuits et riz au lait, pour faire lever la brioche ou napper des sablés, il ne te reste plus qu'à te régaler avec les Pimpants, les Prestigieux ou les Orgueilleux !

Mettez-en plein les yeux à vos invités !Noël, Pâques, un anniversaire... il y a toujours une belle occasion pour se réunir et se régaler tous ensemble ! Votre Thermomix¯ sera votre meilleur allié pour composer un menu à la hauteur de l'événement. Choisissez parmi 110 délicieuses recettes de fêtes spécialement conçues pour votre machine et épatez vos invités­ !De l'apéritif au dessert, préparez un véritable festin sans stress et sans effort : foie gras maison aux figues, dinde de Noël farcie, souris d'agneau à l'orange et carottes confi tes, langoustines au beurre d'agrumes, bûche façon forêt noire...Épatez vos convives et profitez de la fête !

Le gaspillage alimentaire est l¹un des enjeux de société sur lequel chacun peut faire une différence. Le documentaire Opération mange-gardiens vise à sensibiliser les enfants sur ce phénomène aussi désolant que troublant. Même si ceux-ci ne participent pas directement aux courses ou à la confection des repas, il n¹est jamais trop tôt pour les initier à la bonne gestion de nos ressources. À l¹aide de statistiques et d¹images fortes, les auteurs expliquent toute la chaîne du gaspillage, du champ au camion, de l¹épicerie à la maison, tout en soulignant les initiatives positives et les solutions à la portée des enfants. Un documentaire percutant, sans compromis, qui vise juste et invite les jeunes à une saine réflexion sur leur comportement alimentaire. Dès 10 ans

Des recettes de soupes, de salades et de plats à base de pâtes, pour préparer un minestrone de printemps, une salade aux aubergines et courgettes, un ragù à la viande rôtie, des lasagnes champignons jambon, des raviolis à la tomate et à la crème, etc.

Souvent vu comme le repas le plus important de la journée, le petit-déjeuner se décline à l'infini, du léger au copieux, du sucré au salé. Ce livre est conçu pour que le petit-déjeuner soit synonyme de plaisir et d'équilibre, afin d'égayer les papilles, de réveiller le système digestif après une nuit de jeûne, et d'apporter l'énergie nécessaire à une bonne matinée. Toutes les explications diététiques et nutritionnelles pour comprendre l'importance du petit-déjeuner et comment le composer. Plus de 50 recettes équilibrées et diététiques pour tous les gouts et toutes les envies (sucrée et salée) : pâtes à tartiner, porridges, muesli, bowl cake, sandwich, bread, pudding, pancake, etc.

30 minutes maxi pour des repas savoureux

Noël et sa magie arrivent à votre table avec des recettes maison alliant simplicité et saveurs, résolument festives grâce aux petits twists gourmands qui enchanteront vos convives ! De l'apéro au dessert, rien de mieux que de pouvoir préparer un repas de Noël entièrement fait maison. Grâce à ces 80 recettes astucieuses, vous pourrez confectionner une table faisant la part belle aux produits phares de Noël, tout en veillant à votre budget avec des associations simples et gourmandes : rillettes de truite au citron et à l'aneh, radis noir oeufs de saumon et mangue, tartare de dorade au combawa, terrine de foie gras, tatin de magret fumé, poulet rôti aux deux pommes et à la vanille, cabillaud en crumble de sarrasin, parmentier aux morilles... Mais aussi douceurs à partager : bûche roulée chocolat praliné, gâteau flocon, sapin façon number cake, sablés bonhommes à la vanille, mendiants, truffes aux spéculoos... Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !

Bordeaux, route 1855. Ce guide des Grands Crus Classés du Médoc et du Sauternes vous propose un voyage oenotouristique au cœur du pays vinicole. Partez à la découverte des plus grands vins du monde et de leur patrimoine d¹une autre façon : lieux chargés d¹histoire, balades gourmandes, ateliers de dégustation, visites de chartreuses, de constructions fantaisistes, de musées ou d¹imposants châteaux et de chais mythiques, théâtres du vin. La splendeur des vignes s¹offre aux visiteurs qui souhaitent (re)découvrir le berceau du vin

Salade de boeuf thaï, salade César, salade poire rôtie roquette et bleu ou salade chou blanc carotte papaye et crevettes... Emilie Franzo vous livre 60 recettes gourmandes et colorées pour profiter des salades tout au long de l'année !Elle vous donne également les clés d'une composition équilibrée et tous les secrets d'une bonne sauce !

Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes.- 30 minutes de préparation- 10 ingrédients maximum- Recettes gain de temps,à préparer à l'avance- Recettes du placard- Peu d'ustensiles, peu de vaisselle- Spécial débutants

130 recettes de soupes chaudes ou froides avec des idées d'accompagnement et des astuces pour une conservation longue durée au congélateur.